sábado, 5 de abril de 2008

Chipirones y Calamares en su tinta (por darle nombre!)

Bueno, tenía esto abandonaito, y además he cambiado de móvil por fin (que es con lo que hago las fotos) así que se ven un poco diferentes.

Me encantan los calamares en salsa, con un poquito de picante y bueno, que mejor que un plato sin complicaciones? Pues allá va!

Ingredientes:
300 gr de Anillas de Calamar cortadas o Chipirones (aprox.)
1/2 Cebolla troceados
2 Dientes de ajo laminados
1 Pimiento cortado en trocitos
2 Tomates grandes o tomate triturado
1/2 vaso de Vino Blanco
1 Bolsa de Tinta
1 Pimiento pequeño picante (no sé como se llama! y no es chile!)
1 hoja de laurel

En una cazuela de barro ponemos un poco de aceite,  sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento picante, añadimos los calamares, el vino blanco y la hoja de laurel. Mezclamos con la tinta y al poco echamos el tomate triturado (natural o de lata, por eso los 2 tomates!). Vamos removiendo todo y a la media hora más o menos... listo!

Acompañado de un poco de arroz ñammmmmmm está de muerte! (aunque no sea como el pica-pica de Ita)

A disfrutar!

4 comentarios:

monsam dijo...

Guindilla Arpía , guindilla!!!!!!!!!!!!

Rosi dijo...

Arpía! pondré una foto porque creo que tampoco es guindilla :S

Anónimo dijo...

Detecto un poco de pique en estas palabras ,yo que soy neutral encuentro que esta mu feo lo que hicisteis el jueves ,con alevosia y premeditacion y fotos ,me parece fuertisimo,yo tambien tengo hermanos y no me gustaria que me hicieran ese feo ,me dejan de lado ,bueno dicho esto echo un poquito de leña al fuego ,es todo broma las cosas salen asi y hay que cojerlas al vuelo y disfrutarlas un beso a los samaniego ,ita

Rosi dijo...

Sí, tu pincha hija sí... mete el dedo en la llaga!!!
telita marinera!

Pdta. No tengo inet en casa, no puedo postear :(