Bueno, tenía esto abandonaito, y además he cambiado de móvil por fin (que es con lo que hago las fotos) así que se ven un poco diferentes.
Me encantan los calamares en salsa, con un poquito de picante y bueno, que mejor que un plato sin complicaciones? Pues allá va!
Ingredientes:
300 gr de Anillas de Calamar cortadas o Chipirones (aprox.)
1/2 Cebolla troceados
2 Dientes de ajo laminados
1 Pimiento cortado en trocitos
2 Tomates grandes o tomate triturado
1/2 vaso de Vino Blanco
1 Bolsa de Tinta
1 Pimiento pequeño picante (no sé como se llama! y no es chile!)
1 hoja de laurel
En una cazuela de barro ponemos un poco de aceite, sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento picante, añadimos los calamares, el vino blanco y la hoja de laurel. Mezclamos con la tinta y al poco echamos el tomate triturado (natural o de lata, por eso los 2 tomates!). Vamos removiendo todo y a la media hora más o menos... listo!
Acompañado de un poco de arroz ñammmmmmm está de muerte! (aunque no sea como el pica-pica de Ita)
A disfrutar!
